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騰沖市志齊餐飲文化中心 是南京大叻餐飲有限公司校企合作項目中心 。母公司成立于2014年，經過多年的發展現有品牌：米紙越南料理、大叻料理、泰越南尋東南亞料理、仙蒞柬埔寨小排擋、進度條LOOOAD COFFEE咖啡 、南洋茶茶等。公司品牌多次獲得主流媒體餐飲獎項，其中米紙越南料理獲得2019 、2020、2022三屆大眾點評必吃榜。公司立足于東南亞豐富的物產香料資源，秉承“原產做原味”的核心理念，致力于打造融中南辦島海洋風情、山地的厚重、亞洲的人文古樸、西歐的精等多種風格交織融合的新銳餐飲模式。2018年為了最大限度的保證食材原料的純正、新鮮；保證每一道菜品的精準操作；確保每一道餐品的原汁原味，公司在南京江寧國際企業研發園斥巨資投產了我們的研發實驗室、廚師培訓中心、凈菜加工廠、中央廚房。2023年公司立項在云南滇西設立餐飲培訓研發綜合品牌-泰越南尋東南亞料理。旨在與德宏職業學院為主的多家學院建立起更加深入的校企合作模式，同時也是對后疫情時代發展的一次大膽的嘗試。