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餐飲主管
3000-5000元 麗江 1年以上 大專
  • 包吃
  • 包住
  • 帶薪年假
職位描述
該職位還未進行加V認證,請仔細了解后再進行投遞!
1、協助管理層不斷改進完善工作標準和服務程序,并督導實施。 2、負責餐廳工作人員調配、班次安排和員工的考勤、考核,保證在規定的營業時間內,各服務點上都有崗、有人、有服務3、按照餐廳服務規程和質量要求,負責餐廳的管理工作,并與廚房保持密切聯系,協調工作。 4、掌握市場信息,了解客情和客人需求變化,做好業務資料的收集和積累工作,并及時反饋給廚房及有關領導。 5、了解廚房貨源情況及供餐菜單,組織和布置餐廳服務員積極做好各種菜點及酒水的推銷。 6、負責西餐廳費用控制和財產、設備和物料用品管理,做好物料用品的領用、保管及耗用賬目。 7、保持餐廳設備、設施整潔、完好、有效,及時保修和提出更新添置意見。 8、負責處理客人對餐廳服務工作的意見、建議和投訴,認真改進工作。 9、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨,加強西餐服務現場管理,檢查和督導餐廳員工嚴格按照服務規程,做好餐前準備,餐間服務和餐后結束工作并抓好員工的崗位業務培訓。
聯系方式
注:聯系我時,請說是在云南人才網上看到的。
工作地點
地址:麗江古城區祥和街道民主路98號
求職提示:用人單位發布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財物(如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓費、身份證、畢業證等),均涉嫌違法,請求職者務必提高警惕。
職位發布者
林總監HR
麗江市古城區開臣璞悅酒店管理有限責任公司
  • 酒店/旅游
  • 51-99人
  • 私營·民營企業
  • 民主路98號
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