成都
應屆畢業生
中技
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
崗位職責：
1.負責處理廚房的運作及行政事務；
2.負責制訂廚房的各種工作計劃；
3.對廚房的出品.質量和食品成本承擔重要的責任；
4.督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量，合理地控制食品成本；
5.檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范；
6.保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高；
任職資格：
1.年齡三十歲以上，高中及以上學歷，身體健康.精力充沛，四年以上星級酒店廚師長或米其林餐廳工作經驗；
2.具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3.擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地.規格.質量.一般進貨價
4.對成本控制管理.食品營養學.廚房的設備知識擁有相當的基礎。
籌備期中餐廳，如您短期內多次跳槽不穩定請勿聯系！
注：聯系我時，請說是在云南人才網上看到的。
工作地點
地址：成都郫都區成都-郫都區成都犀浦希爾頓歡朋酒店中餐廳籌備
求職提示：用人單位發布虛假招聘信息，或以任何名義向求職者收取財物（如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓費、身份證、畢業證等），均涉嫌違法，請求職者務必提高警惕。
